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Retrouvez le Cotignac d’Orléans de la Maison Gouchault dans une sélection de boutiques partenaires.
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SAVOIR-FAIRE
Depuis 1975, la Maison Gouchault prépare le Cotignac dans le respect des gestes transmis de génération en génération. Coings mûrs, cuisson lente, savoir-faire patient : chaque étape compte pour révéler la pureté du fruit.
L'HISTOIRE d'une confiserie varoise devenue
UNE ICÔNE D'ORLÉANS
C’est à Orléans que le Cotignac puise ses origines. Autrefois offert aux rois, ce petit joyau sucré fait partie du patrimoine vivant de la ville. Un savoir-faire local, transmis avec fierté.
Nos articles et astuces de dégustation
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Les meilleures associations : Fromages - Cotign...
Les alliances de dégustation entre le cotignac d'Orléans et les fromages peuvent être une expérience gustative incroyable. Découvrez comment marier ces saveurs pour un plaisir culinaire inoubliable. Qu'est-ce que...
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Le Cotignac d'Orléans, l'histoire d'une confise...
Le Cotignac d'Orléans, confiserie emblématique de la région, n'est pas simplement un délice sucré. C’est une spécialité chargée d’histoire, qui a traversé les siècles pour se retrouver à la table...
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Comment se déguste le Cotignac d'Orléans ?
Découvrez comment se déguste le Cotignac d’Orléans, une confiserie artisanale à base de coing. Astuces de dégustation, accords gourmands et traditions autour de cette spécialité locale.
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